Anlegen im Bootshaus
Neues Café in der HafenCity
Zwei gekreuzte Paddel und das Wort „Bootshaus“ machen neugierig, was sich hinter der noch verhängten Fensterfront am Vasco-da-Gama-Platz verbirgt. Die HafenCityZeitung erhielt exclusiv Einblick in die nächste In-Location, die Mitte Juni in der HafenCity eröffnen wird.
Was als Konzept in Weissenhaus an der Ostsee begann, wird bald mit dem „Bootshaus – Café Kultur HafenCity“ seine Erweiterung finden. Direkt oberhalb der Promenade beim Basketball-Platz zwischen Kaiserkai und Dalmannkai wird in schönen repräsentativen Räumen ein schickes Café mit Blick auf den Grasbrook-Hafen eröffnen. Betriebsleiter Raphael Ohlig und Koen Tiddens wollen etwas Neuartiges wagen: Herrenhaus-Atmosphäre mit viel Holz gekoppelt mit Vintage-Elementen und edlem Außenmobiliar. In ehemals zwei eigenständige Läden hat der Weissenhäuser Gastro-Chef Alexander Dehn einen großen Rundbogen durchbrechen lassen, der die rund 75 qm und 125 qm großen Räume verbindet. Im linken Café-Teil wird – original nachgebaut wie das Restaurant an der Ostsee – der Vintage-Schick vorherrschen, der rechte mit Blick auf´s Wasser wird wie das Schloss Weissenhaus an der Ostsee eingerichtet – schön mit Kronleuchter unter der Decke.
Warum genau wie das Schloss Weissenhaus? Investor Jan Henric Buettner erwarb vor einiger Zeit das 75 ha umfassende Gutsgelände und wird das Schloss zu einem 5-Sterne-Logis-, Gourmet- und Wellnesstempel umbauen, Eröffnung 2014. Innerhalb dieses Geländes befindet sich bereits das Restaurant „Bootshaus“, das jetzt einen originalgetreuen Ableger in der HafenCity erhalten soll. Hier werden die Gäste nicht nur erstklassigen Café und hochwertiges Gebäck genießen, sondern sich auch beraten lassen können, wenn´s mal eine Auszeit in Schloss Weissenhaus direkt an der Ostsee in der Hohwachter Bucht sein soll.
Wer nicht so lange auf Kaffee und Kuchen im Bootshaus warten kann: Seit einigen Tagen hat ein kleiner Ableger des Cafés, das Bootshaus Waterkant direkt an der Dalmannkai-Promenade eröffnet. Hier gibt es Coffee to go, Tee und Schokolade sowie Softgetränke. Wir dürfen gespannt sein, was das große Café ein Stockwerk höher demnächst an Leckereien bereithält.