Das Nakama bringt Fusionkitchen und Food Pairing ins Quartier An der Willy-Brandt-Straße, und einen Steinwurf entfernt von der HafenCity, hat das Restaurant Nakama seit Anfang September seine Türen geöffnet. Die panasiatische Küche mit Schwerpunkt auf Sushi-Kreationen, bietet als Fusionsküche authentische vietnamesische und japanische Spezialitäten. Diese werden in dem Familienunternehmen mit […]
Club 20457 bietet Hochprozentiges aus dem eigenen Haus „Gut Ding braucht Weile“, das trifft auf den 20457 HafenCity-Gin zu, der ab sofort im Club an der Osakaallee ausgeschenkt wird. Schon für den Sommer angekündigt, war der Anspruch und die Passion von Ideengeber und Entwickler Rene Wolf und Clubbesitzer Toni Fabrizi […]
Deutsche Bundesbank feiert 60 jähriges Jubiläum Anlässlich des 60-jährigen Jubiläums der Deutschen Bundesbank hatte Hamburgs Erster Bürgermeister Olaf Scholz zu einem Senatsempfang im Großen Festsaal des Hamburger Rathauses geladen. Rund 400 Gäste waren zum Festakt gekommen, um das Jubiläum der Bundesbank, die als Institution für Stabilität und Verlässlichkeit gilt und […]
Engel & Völkers Headquarter bald in der Nachbarschaft Die ersten Gespräche für ein Grundstück auf dem östlichen Strandkai hatten bereits im Jahr 2008 stattgefunden und sie seien mühsam gewesen, verriet Christian Völkers, Vorstandsvorsitzender der Engel & Völkers AG, auf dem Richtfest seines Neubaus in unmittelbarer Nähe zum Unilever-Haus. „Es musste […]
Baakendocks – Nach vielen Jahren steht das Tor zur Welt offen Die Wohnungsbaugenossenschaften BVE ( Bauverein der Elbgemeinden) und HANSA errichten zusammen mit der Baugemeinschaft „Tor zur Welt“ am Baakenhafen 155 zum größen Teil öffentlich geförderte Wohnungen. Im August wurde der Kaufvertrag für das Baufeld 89 unterzeichnet, das am Kirchenpauerkai […]
Rot-Grün unterstützt Umbau und neue Dauerausstellung im Dialoghaus Das Dialoghaus in der Speicherstadt ist längst zu einer Institution geworden, in der Inklusion und Empathie gelebt und vermittelt werden. Vor 16 Jahren mit dem „Dialog im Dunkeln“ gestartet, einer Ausstellung in völliger Dunkelheit, in der blinde Menschen die Besucher in kleinen […]
Das Restaurant Bianc will mediterranes Flair in die HafenCity bringen Matteo Ferrantino hat mit Spitzenköchen wie Eckart Witzigman und Roland Trettl zusammengearbeitet, an der Seite von Dieter Koschina hat er sieben Jahre im Restaurant Vila Joya in Portugal gekocht, einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Haus. Nun will der gebürtige […]
Das waterkant Restaurant will Hamburgs erste Adresse für Fischspezialitäten werden „Wir wollen das neue Fischrestaurant Hamburgs sein“, sagt Philip Borckenstein von Quirini über das Restaurant „waterkant“ im Empire Riverside Hotel. Der General Manager möchte, dass sich sein etwa 10-köpfiges Kochteam mit dem neuen Restaurantkonzept Grill|Fish|Bar, das in der offenen Showküche […]
Der industrielle Charme des ehemaligen Güterbahnhofs inspiriert Küchenchef Thomas Sampl: hier will er im nächsten Jahr ein Restaurant mit angeschlossener Markthalle eröffnen. Regional, saisonal, nachhaltig – das sind Begriffe, die heute viele Restaurants für sich in Anspruch nehmen. Wer diese Begriffe ernsthaft in seiner Gastronomie umsetzen will, muss mit Verzicht […]
Die Auseinandersetzung mit dem Programm geht dabei schon mal den Bach runterDie Freude ist groß, wenn man endlich ein Ticket für die Elbphilharmonie in den Händen hält. Da ist es dem ein oder anderen völlig egal, welches Programm geboten wird, zumal er vielleicht überhaupt kein Klassik-Kenner oder noch nicht […]
